Il 33% di tutto il cibo nel mondo va perso o sprecato ogni anno
Il 45% di frutta e verdura va perso o sprecato in tutto il mondo ogni anno.
Il costo medio del cibo sprecato per una famiglia americana è di $ 1.866 (1526 euro) all’anno
Il 25% del cibo sprecato nel mondo potrebbe sfamare altri 795 milioni di persone
L’8% dei gas nocivi nell’aria proviene dalla perdita e dallo spreco di cibo.
Perché questo giorno è importante?
Stop Food Waste Day è importante perché lo spreco alimentare è un problema serio e in crescita. Quando non si buttano grandi quantità di cibo, più persone possono mangiare e la povertà si riduce. Crediamo di poter contribuire a ridurre lo spreco di cibo spiegando e dando idee in modo efficace su come farlo. La vita di oggi è diventata velocissima ea volte non ci rendiamo nemmeno conto di quanto cibo compriamo gratis.
I negozi di alimentari hanno reso la nostra vita più facile perché puoi trovare tutto ciò di cui hai bisogno in un’unica struttura. Ma questa facilità può portare a un altro problema perché non ti rendi conto di quanti cibi freschi compri, come verdura, frutta, latte, pane e formaggio che si deteriorano rapidamente.
Cosa possiamo fare per ridurre lo spreco alimentare?
Le piccole cose nella vita di tutti i giorni possono avere un grande impatto a livello globale:
Prepara una lista della spesa prima di andare a fare la spesa e non comprare cibo che non è sulla lista. Questo aiuta a ridurre lo spreco di cibo e aiuta anche finanziariamente
Pianifica quali alimenti procurarti e acquisterai cibo specifico per quei pasti
Conservare gli alimenti in modo appropriato in modo che non si deteriorino
Un frigorifero pieno è molto bello, ma un frigorifero disorganizzato può portare a sprechi di cibo
Non gettare mai gli avanzi dopo un pasto. Salvali per domani e preparali in modo diverso
La maggior parte delle verdure e della frutta possono essere consumate intere. La loro pelle contiene più nutrienti e vitamine
Salva i semi di frutta e verdura e coltivali. Su Internet puoi trovare tante idee diverse su come coltivare frutta e verdura in casa, anche se non hai un orto e molto spazio.
GWU
Nei “Principi della GWU” si può comprendere come GWU lavora duramente per garantire che le persone abbiano un ambiente pulito,
Per preparare sia cibo fresco che confezionato, viene rilasciata molta energia, carburante e acqua, quindi molti gas vengono rilasciati nell’aria che contribuiscono al cambiamento climatico. Il cambiamento climatico porta alla mancanza di pioggia e alle giornate più calde. Ciò influisce sulla quantità di acqua disponibile per tutti.
Quando i rifiuti alimentari finiscono nelle discariche, diventano una fonte di metano, un tipo di gas che influisce anche sull’aria e porta al cambiamento climatico.
Davinia Shead di Wasteserv ha sottolineato l’importanza di separare adeguatamente i rifiuti. Wasteserv trasforma i rifiuti di sacchetti bianchi in una risorsa, questo è difficilmente possibile con i rifiuti di sacchetti neri. È quindi importante scegliere i rifiuti giusti in modo da ridurre insieme molte emissioni nell’aria.
È importante ricordare che anche se buttiamo via i cibi cattivi dalle nostre cucine, tutti ne sentono gli effetti e si attestano a lungo termine.
